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诗文 胡萝卜核桃蛋糕
释义

胡萝卜核桃蛋糕

我在墨尔本生活,这边有烹饪课,在烹饪课上学到的,口感和味道都很不错,很多华人朋友都爱,所以分享给大家~在做之前我在想这是什么东西胡萝卜蛋糕能吃么……然后烤出来之后被惊艳到了。

胡萝卜核桃蛋糕的用料

胡萝卜 1 1/2 cup(两个中等大小) 鸡蛋 2个
细白砂糖 1 cup(250ml) 植物油 3/4 cup(175ml)
核桃仁 1 cup(250ml) 香草精(可不加) 1/2茶匙(2.5ml)
中筋面粉或低筋面粉 1 cup(250ml) 小苏打 1茶匙(5ml)
混合香料粉(可不加) 1/2茶匙(2.5ml)

胡萝卜核桃蛋糕的做法

胡萝卜核桃蛋糕的做法图解1

步骤1

烤箱预热180度。把胡萝卜用搓板搓成丝,用图上的那一面搓,没有的话……就切吧,但是要很薄。

步骤2

把核桃仁切碎,想吃大颗一点的就稍微切一下,想吃细腻一点的就多切一切,这个不要紧。

步骤3

把鸡蛋,糖,油,香草精,面粉,香料粉和小苏打混合。

步骤4

混合至柔滑

步骤5

加入胡萝卜和核桃仁混合均匀

步骤6

放入容器内,最好垫上油纸。

步骤7

放入烤箱中层,180度,45-50分钟,上下火。
胡萝卜核桃蛋糕的做法图解8

步骤8

取出来放凉就可以吃啦,热得也很好吃哦!看里面隐约可以见到核桃仁和胡萝卜

胡萝卜核桃蛋糕的烹饪技巧

香草精和混合香料粉加了会更好吃,没有的话也没关系,cup是指烘培量杯上的刻度,没有的话就找一个有刻度的杯子,按照我括号内的毫升来测量就好~

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更新时间:2024/11/22 22:21:36