胡萝卜核桃蛋糕

我在墨尔本生活，这边有烹饪课，在烹饪课上学到的，口感和味道都很不错，很多华人朋友都爱，所以分享给大家~在做之前我在想这是什么东西胡萝卜蛋糕能吃么……然后烤出来之后被惊艳到了。

胡萝卜核桃蛋糕的用料

步骤1

烤箱预热180度。把胡萝卜用搓板搓成丝，用图上的那一面搓，没有的话……就切吧，但是要很薄。

步骤2

把核桃仁切碎，想吃大颗一点的就稍微切一下，想吃细腻一点的就多切一切，这个不要紧。

步骤3

把鸡蛋，糖，油，香草精，面粉，香料粉和小苏打混合。

步骤4

混合至柔滑

步骤5

加入胡萝卜和核桃仁混合均匀

步骤6

放入容器内，最好垫上油纸。

步骤7

放入烤箱中层，180度，45-50分钟，上下火。

步骤8

取出来放凉就可以吃啦，热得也很好吃哦！看里面隐约可以见到核桃仁和胡萝卜

香草精和混合香料粉加了会更好吃，没有的话也没关系，cup是指烘培量杯上的刻度，没有的话就找一个有刻度的杯子，按照我括号内的毫升来测量就好~