焗地瓜
焗地瓜的做法
步骤1
把地瓜切片蒸熟（先煮沸水，在放入地瓜，小火30min）步骤2
把地瓜放入碗中，剥皮。步骤3
用勺子压碎（碎到什么程度自己决定就好）步骤4
地瓜压好，凉透后，用手捏出形状（我的是扁椭圆，可以自行发挥形状）步骤5
取蛋黄，用刷子，将捏好的地瓜逐个刷上全蛋黄液（每个地方都要刷哦）
步骤6
铺上油纸，放入烤箱180度，25min（直到表面开始发黄如图的样子，可以自己酌情增减时间）原谅最后才拍图