芝麻烙饼
芝麻烙饼的做法
步骤1
制作酥油：将食用油倒入锅中烧热 ，然后倒入干净的容器。放入少许面粉，调匀，呈奶黄色【如图】步骤2
在一只大碗中倒入面粉，打上鸡蛋，倒上酥油，揉搓成面团。步骤3
将面团放入开水中烫熟。
步骤4
放凉后搓成长条，切成剂子
步骤5
每个剂子擀成薄饼状，撒上芝麻。
步骤6
锅中放入一点点油，烧热，饼子放入，煎至两面金黄。
步骤7
成品!妈妈母亲节快乐!芝麻烙饼的烹饪技巧
不要用滚烫的水烫面，不然口感会偏硬。