＜快手下饭菜＞清炒海米黄瓜

黄瓜最家常的做法，以凉拌或是与鸡蛋同炒居多，其实简单清炒一下，味道也不错！而海米呢，海米冬瓜大家都知道，嗯，海米和黄瓜一起炒完全可以的^_^黄瓜的清新，搭配海米的鲜香，夹杂着微微的辣味，爽口又下饭，所需食材也很简单，两三下搞定一盘家常菜！

＜快手下饭菜＞清炒海米黄瓜的用料

步骤1

黄瓜去皮，去两端，切片

步骤2

虾米洗净

步骤3

蒜切末，锅内入油，爆香蒜末，放入虾米，中火炒香

步骤4

放入黄瓜片、干辣椒，翻炒

步骤5

炒至辣椒变色，加盐，翻拌均匀，待黄瓜炒软，出锅！嘿吃饭咯

1.喜欢口感脆脆的，少翻炒几下就好，喜欢软糯的，可以放一点儿水加盖焖一下下。2.不吃辣不放干辣椒就好。3.用小虾皮也可以。4.黄瓜去皮与否按照习惯来吧。5.盐不要太多了，会影响清鲜的口感。