羊排焖饭
羊排焖饭的做法
步骤1
胡萝卜洗净去皮，切成1CM见方的丁。
步骤2
姜去皮切末，小米椒斜成段。
步骤3
锅内倒入红葱油，放入姜末，小火翻炒。
步骤4
小米将姜末炒香。
步骤5
放入羊排，中火翻炒。
步骤6
翻炒至羊排表面金黄。
步骤7
淋入调味汁。
步骤8
翻炒均匀，使羊排均匀上色。
步骤9
放入小米椒段，翻炒均匀。
步骤10
放入胡萝卜丁，翻炒3-4人钟。
步骤11
加入1L水，浇入料包，大火烧开。
步骤12
转中火炖制30分钟。
步骤13
将料包挑出来。
步骤14
将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
步骤15
将浸泡过的大米铺在羊排上，注意，汤不要没过大米，多余的汤要盛出来。
步骤16
按下煮饭键，煮饭键自动弹起就好了，建议不要着急打开锅盖，最好再焖4-5分钟。
步骤17
这是焖好的饭。
步骤18
用电饭锅勺子将饭和下面的羊排搅拌均匀即可。羊排焖饭的烹饪技巧
1..要是喜欢绵软一点的米饭，可以在步骤15的时候多留一些汤汁。 2.不喜欢吃辣的，可以不放小米椒。