卤鸭舌
卤好的鸭舌在菜场买超贵,过年打算自己卤,又便宜又好吃!
很成功,我家里人都说好吃.很有成就感!随便我还卤了鸡翅.很也好哦.很美味.有兴趣的可以试试.过年的时候也可以拿出来招待客人.是一道不错的冷菜.
成本:鸭舌50元一包(大概有120根)+一些辅导料=65
卤鸭舌的做法
步骤1
八角可放,可不放.如果喜允吃辣的,可以放点辣椒.各人口味!自己调!
步骤2
把买来的鸭舌洗干净!我个人买了一包,眼泪都快要洗出来了,我洗了好几边.
步骤3
把辅料放锅里热开,这样就可以调到自己喜欢的口味.等到恒温时放鸭舌,卤4-5个小时,在这个时间里要多次翻鸭舌.味道均匀!我是半小时翻一次!
步骤4
拿出去晒! 晒出美味,晒出鲜! 晒一到二天.不能晒太多,不然鸭舌没肉了!