元气满满的红枣发糕
红枣发糕的做法
步骤1
原料准备齐
步骤2
酵母融于温水（或者温牛奶）中搅匀放置2分钟
步骤3
面粉和白糖拌匀后倒入酵母水用筷子搅拌成粘稠面糊
步骤4
取一直光滑容器在四壁上用刷子刷一层薄薄的食用油，注意要刷均匀
步骤5
倒入面糊盖上保鲜膜放温暖处发酵
步骤6
红枣对半切开去核用水浸泡
步骤7
面糊发到两倍大
步骤8
摆上泡好的红枣
步骤9
蒸锅内放水烧开后放入面糊，在锅上盖层纱布防止水蒸气滴落到面糊上形成塌陷
步骤10
大火蒸25分钟左右关火别开盖再焖5分钟
步骤11
取出至不烫手后从容器中取出发糕切块即可
步骤12
松软香甜，早餐吃一块元气满满哈！