诗文 | 猪脚姜醋 |
释义 |
猪脚姜醋此汤在广东是街知巷闻的大补汤,只要闻到味道就知道有人生宝宝,非常适合产妇产后食用,去寒,可以下奶!女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。猪脚姜也是广州小吃之一,帅哥都会吃! 猪脚姜醋的做法![]() 步骤1 姜洗净切片,用刀背拍扁也可以![]() 步骤2 带壳鸡蛋![]() 步骤3 注意噢,是海天添丁甜醋~![]() 步骤4 猪脚![]() 步骤5 姜片,背干水分放一边,不用放油噢。![]() 步骤6 猪脚灼过水![]() 步骤7 倒入甜醋,姜片大火煲,沸腾后转小火煲一个小时,关火。![]() 步骤8 隔天可以煲一下,等醋和姜都出味后,再放入猪脚和鸡蛋~猪脚吃多少放多,蛋壳不用剥掉,蛋壳所有的钙质它可以融化在醋里~猪脚姜醋的烹饪技巧 |
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