麻辣嘎吧虾
本人很喜欢麻辣口味，可是家人不太能吃。今天买了很多嘎吧虾，大部分煮着给家人吃了，留了一小部分试着做了这个麻辣味的，嗯，感觉还是不错的。
麻辣嘎吧虾的做法
步骤1
嘎吧虾洗净控干水分。郫县豆瓣酱剁碎，葱，姜，蒜切末。步骤2
锅里油热，放郫县豆瓣酱炒香后放葱姜蒜末翻炒。步骤3
接着放嘎吧虾翻炒，稍加水，放糖，虾快熟时放麻椒粉，虾熟，汤干即可。麻辣嘎吧虾的烹饪技巧
郫县豆瓣酱有盐，虾本身也有味道，所以我没加盐，口重的朋友可适量加点。我还放了一点点糖，可以稍微综合一个味道。虾很好熟所以一定要少加水。