生炒糯米饭
广东人都喜欢吃 我也喜欢!
生炒糯米饭的做法
步骤1
糯米最少要泡4小时
步骤2
东菇用热水泡软 把腊肉 腊肠 东菇切丁 鸡蛋煎好切丝，花生用油炒过以后加一点盐，备用。
步骤3
把腊肉 腊肠先下锅炒 炒出少油 然后在加入东菇 炒好放在一边 备用
步骤4
炒糯米之前 锅里放少许油 然后倒入糯米 不同翻炒
步骤5
然后加入一些水 继续不停炒 一边炒一边加水 炒到差不多熟了以后 会一颗一颗的 软的程度看个人喜欢
步骤6
炒好了 加入炒好的材料 加酱油 煲仔饭酱油 料酒 主要是靠酱油来给糯米饭上色
步骤7
最后加上一层鸡蛋丝 花生 葱花生炒糯米饭的烹饪技巧
放一些虾米 会更好吃