榴莲千层
摊千层皮的平底锅中间是凸的，导致摊皮时遇到不少麻烦，要不停的转锅，让皮的厚度尽量均匀点……
榴莲千层的做法
步骤1
材料大合影
步骤2
榴莲放进破壁机打融
步骤3
放碗里封上保鲜膜，放冰箱冷藏。
步骤4
白糖放鸡蛋里进行搅拌
步骤5
倒入牛奶继续搅拌
步骤6
倒入加热成液体的黄油，继续搅拌
步骤7
搅拌至白糖无明显颗粒
步骤8
低粉过筛，边筛边搅拌
步骤9
将搅拌好的糊过筛，滤掉没有融合的颗粒
步骤10
过滤后的糊均匀无颗粒
步骤11
我的平底锅大约八寸，用两勺糊，放入后迅速转动锅体，让糊几乎均匀的平摊在锅里，全程小火
步骤12
这些量的面糊，八寸平底锅，摊了十张皮。由于锅的问题，感觉稍微有一点点厚
步骤13
白砂糖放入淡奶油，先低速打一会儿
步骤14
然后换高速打，直至有明显纹路即可
步骤15
一层皮，涂一层奶油，喜欢的朋友可以多涂哦
步骤16
奶油上涂一层榴莲，喜欢榴莲的朋友可以多涂些。按此步骤，一层皮一层奶油一层榴莲……
步骤17
切好装盘，啊～～～张嘴来吃榴莲千层的烹饪技巧
榴莲可根据自己的喜好多放或少放。
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