自制鸡米花
女儿喜欢吃鸡米花，外面的总觉得不干净，自己做也很简单，五香粉、胡椒粉、糖等调味料，自己喜欢都可以放
自制鸡米花的做法
步骤1
鸡脯肉切成一厘米左右的方块
步骤2
放入姜丝、料酒、盐搅拌均匀，腌制半小时。可以随自己喜好加入糖、五香粉、胡椒粉之类的调味品。
步骤3
鸡蛋打散，放入碗中，面包糠倒入碗中
步骤4
将腌制好的鸡肉裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，锅内倒入适量的油，烧至七分热，放入裹好面包糠的鸡脯肉
步骤5
炸至金黄色捞出控油即可自制鸡米花的烹饪技巧
调料可以自己自由调