毛毛虫面包
毛毛虫面包的做法
步骤1
准备好所需材料
步骤2
把除黄油外所材料和面粉搅拌揉至面团可扩展。
步骤3
面团发至2倍大
步骤4
面团排气分成九个小面团饧10分钟
步骤5
包入豆沙馅压偏用刀在上面划几刀再卷起。
步骤6
包好的面包放烤箱进行2次发酵，发酵至2倍大后涮上全蛋液，上下火180度烤20分钟上色后要加盖锡纸。毛毛虫面包的烹饪技巧
揉面是个体力活，有面包机更好。