美味蒸面条
美味蒸面条的做法
步骤1
蒸锅里加水放面条蒸10–15分钟，面条一定要抖开，防止粘一起。步骤2
另来一灶，放油，锅热后放耗油，味达美爆一下，放肉丝，料酒去腥，放酱油上色，加提前爆好的干椒丁麻椒花椒翻炒片刻，加黄豆芽，翻炒片刻，加水，稍微漫过菜就好。开后关火备用。步骤3
蒸好的面条放菜里拌均匀，在上蒸锅蒸5–8分钟。面条放蒸锅时一定要抖开。稍等片刻蒸面条就出锅了。美味蒸面条的烹饪技巧
1,花椒和麻椒加干椒丁可以提前放油先爆一爆。 2菜不一定非用黄豆芽，可以选自己喜欢吃的，豆角，芹菜都可以。3可以放青椒圆葱什么的，但不能蒸，可以把青椒丝圆葱丝放锅里爆炒一下，等最后面条好后，一起再放炒锅里翻一下，本人就是这么做的，感觉味道比光蒸好吃。