诗文 | 抹茶冰淇淋华夫饼 |
释义 |
抹茶冰淇淋华夫饼继那天的华夫饼后,今天早晨,儿子继续要求,妈妈,今天早上我也想吃华夫饼,而且要吃不一样的。好吧,儿子下令,那我就得动动脑筋了。昨天,我们吃的是原味的,那今天吃什么呢。想起家里抹茶还挺多的,嗯,那就抹茶华夫饼了。对了,想起那天在美食城吃的华夫饼上还有冰淇淋,冷热搭配,味道挺不错。家里的冰箱里也还有冰淇淋,那把它也用起来吧。想好了,那就赶紧动手吧。 抹茶冰淇淋华夫饼的做法步骤1 黄油和牛奶混合,隔水加热到黄油融化,搅拌均匀待用步骤2 鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白分次加糖打成湿性发泡待用步骤3 粉类混合过筛,倒入1中翻拌均匀步骤4 将蛋黄分次加入3中,翻拌均匀(此时烤箱预热180度)步骤5 将打发的蛋白分次加入4中翻拌均匀步骤6 倒入乐葵模具,放入已预热的烤箱中,烤18分钟,趁热脱模步骤7 将成品放入盆中,芒果削皮切成大丁,放到饼上,再用勺子挖一勺冰淇淋放在上面,然后再淋入适当的巧克力浆就可以了抹茶冰淇淋华夫饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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