蒜香土豆
背后的故事嘛，有点不好意思说。本来想做沙拉土豆泥，结果发现土豆蒸的时间有点少，压不成泥，临场发挥了这道菜，结果发现比沙拉土豆泥更好吃。
蒜香土豆的做法
步骤1
土豆蒸熟，趁热用勺压碎。葱，干椒切段，蒜压泥备用。步骤2
葱、蒜泥、酱油，盐，糖，鸡精放在土豆泥上面步骤3
炒锅热油，关火，稍凉放入辣椒炸香倒在土豆泥上，拌匀装盘即可。
| 诗文 | 蒜香土豆 |
| 释义 |
蒜香土豆背后的故事嘛，有点不好意思说。本来想做沙拉土豆泥，结果发现土豆蒸的时间有点少，压不成泥，临场发挥了这道菜，结果发现比沙拉土豆泥更好吃。 蒜香土豆的做法步骤1 土豆蒸熟，趁热用勺压碎。葱，干椒切段，蒜压泥备用。步骤2 葱、蒜泥、酱油，盐，糖，鸡精放在土豆泥上面步骤3 炒锅热油，关火，稍凉放入辣椒炸香倒在土豆泥上，拌匀装盘即可。蒜香土豆的烹饪技巧 |
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