宫保鸡丁家庭版
鸡肉换着花样吃，回味无穷。
宫保鸡丁家庭版的做法
步骤1
鸡腿肉用料酒，盐，味精腌制一小时待用。
步骤2
干辣椒，花椒待用。
步骤3
将油倒入锅里，依次放花椒，干辣椒爆炒出香味，在放入姜炒，然后再把腌制好的鸡子倒入锅里炒。
步骤4
将生抽，料酒，盐，生粉勾芡汁调好。
步骤5
将剥皮的花生炒好。
步骤6
将鸡腿肉炒了以后，依次加入勾好的芡汁依次加入，最后加入花生起盘，宫保鸡丁炒好了。宫保鸡丁家庭版的烹饪技巧
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