菠菜拌干丝
菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜，下酒还是下饭都是很不错，菠菜含有丰富的微量元素，对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营养上还是从色彩上都是极好的搭配
菠菜拌干丝的做法
步骤1
菠菜洗净
步骤2
放开水里焯下,切刀
步骤3
干丝也切成细丝状放开水里焯下再捞出沥水
步骤4
全部食材放在一大碗中
步骤5
在切些姜比葱丝和胡萝卜丝配菜,洒入盐糖醋香油拌均匀即可
步骤6
美味入盘菠菜拌干丝的烹饪技巧
菠菜不要焯水烫的太老，会粘，影响口感，干丝最好也是烫一下，这样更好吃，调的时候拌些白糖会更提鲜.