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诗文 色香味俱全咖喱面
释义

色香味俱全咖喱面

我就是在学校宿舍用一口锅做出来的,两口锅的话会更方便。感觉平时吃的咖喱饭,面之类的口味太重,所以说想做爽口一点的,就加了生菜和苹果,不仅好看,还好吃

咖喱面的用料

生菜 三大片 咖喱 40g
胡萝卜 一根 土豆 一个
苹果 一个 油 少量
西红柿 一个

咖喱面的做法

步骤1

将生菜掰开洗净,胡萝卜土豆削皮切丁(苹果易氧化,先不做处理),西红柿烫一下去皮

步骤2

向锅内倒入少量玉米油,热完油后倒入胡萝卜土豆丁进行翻炒,一会后倒入开水,西红柿和咖喱一起煮,西红柿尽量搅烂,咖喱完全化开后,黏稠度也差不多时。说明煮好了,关火放置一遍。

步骤3

另起一锅,倒入水,煮沸,生菜过一遍水后铺在盘上,然后煮面,煮面的时候切苹果丁,将苹果丁铺在生菜上
色香味俱全咖喱面的做法图解4

步骤4

面煮好后盛在盘上,刚刚做好的咖喱菜倒入装盘,就大功告成

咖喱面的烹饪技巧

也可以加点木耳,香菇,这样营养更丰盛,香菇和胡萝卜土豆一起,木耳和生菜一起

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更新时间:2024/12/26 12:19:55