简单三汁焖锅--谨式中餐
焖锅，不像火锅易上火，保留了材料本身的营养。油烟不大，适合怕油烟的美眉呐。今天锅底放的水分大的菜较少 最后锅里剩余的汤汁不多，想要汤汁多点的美眉，建议底层多放些大白菜 菌类
三汁焖锅的做法
步骤1
鸡翅洗净，划刀 。厨房用纸吸尽表面水分
步骤2
适量酱油 少许蜂蜜 胡椒粉 拌匀腌渍半小时 备用
步骤3
食材里的蔬菜洗净 切好 可以稍微切厚点
步骤4
除土豆 山芋 （易粘锅底）其他蔬菜加少许生抽拌匀 不需加盐 酱油给一点就行了 其实这步骤也可省略
步骤5
把耗油 番茄酱 海天酱 糖 鸡精 酱油 拌匀……千万别加盐了
步骤6
开火黄油慢慢融化，开始加菜吧 最底层铺上拌好的蔬菜 再放上土豆 山芋 ，（忘了在食材里写安井火锅丸子了 ，按个人喜好加吧 我们家是肉食群体，荤菜加的多。）第三层，火锅丸子，第四层鲜虾（鲜虾我就洗了洗把须子和虾线去了，其他什么都没放）最后码上鸡翅
步骤7
大火盖盖闷10分钟
步骤8
打开锅盖 均匀涂上酱汁 中火盖盖闷15分钟 最后放上香菜 完工！
步骤9
来张嘚瑟图三汁焖锅的烹饪技巧
做菜的锅 一定要厚底的 这样不易糊锅 自调酱里的咸味已经够了 千万别再单独加盐哦
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