茭白炒虾

茭白、河虾都是河中水鲜，鲜加鲜自然是更鲜

茭白炒虾的用料

步骤1

河虾剪去须爪，冲洗干净

步骤2

茭白洗净切丝

步骤3

锅中放少许油，油热后放入葱姜河虾煸炒，变色后放入料酒起锅

步骤4

再次放入一些油，放入茭白丝煸炒

步骤5

翻炒片刻后放入河虾，倒入少许水煮开

步骤6

起锅前放入少许盐，糖即可

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