茭白炒虾
茭白、河虾都是河中水鲜，鲜加鲜自然是更鲜
茭白炒虾的做法
步骤1
河虾剪去须爪，冲洗干净
步骤2
茭白洗净切丝
步骤3
锅中放少许油，油热后放入葱姜河虾煸炒，变色后放入料酒起锅
步骤4
再次放入一些油，放入茭白丝煸炒
步骤5
翻炒片刻后放入河虾，倒入少许水煮开
步骤6
起锅前放入少许盐，糖即可