老面包
从小就爱吃面包，最初的味道就是最让人怀恋的！同时也感谢东菱面包机在我烘培的起步给了我巨大的帮助！
老面包的做法
步骤1
将酵头所有材料混合成团，盖上湿毛巾，静置发酵至2倍大（酵头其实就是中种，老面馒头也是这个道理）
步骤2
将酵头和主面团除黄油外的所有材料揉成团,揉成扩展状态
步骤3
揉好后放黄油，又一个盖湿毛巾静置2倍大！
步骤4
取出面团排气并均分成12份，可以编辫子再挽成一个放盘子里，（我这个烤盘只能放9个，另3个根据女儿的特别要求做了其他形状），盖上保鲜膜湿毛巾再次静置发酵2倍大！烤箱预热180度，送入面包胚烤箱中下成烤30分钟，表面金黄即可
步骤5
面包出炉
步骤6
丝丝分明，非常成功，女儿一口气一个就没了
步骤7
最后展示一下我现用面包机，非常好用，东菱这牌子不错，值得拥有！老面包的烹饪技巧
酸奶和牛奶的量，这个是自己来把握！本配方是在爱和自由的老面包基础上根据自己的一些喜好改变而成！