芝士沙拉包

做烘焙对于一个热爱的人来说过程是一种享受。成果更是一种认可和满足，一直都在研究烘焙不同的做法。这款芝士拉沙包满足你追求松软的口感，芝士和沙拉结合的松香。让你不仅仅回味在唇齿之间。

芝士沙拉包的用料

高筋面粉 200g

低筋面粉 30g

马苏里拉奶酪 20g

丘比沙拉一条

鸡蛋一个

橄榄油 20g

酵母 3g

盐 1g

白糖 40g

清水 80g

芝士沙拉包的做法

步骤1

所有材料放入面包桶里。

步骤2

揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。

步骤3

放容器，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜，进行第一次发酵。

步骤4

取出重新整成圆形，放温暖处发酵至2倍大。

步骤5

分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。

步骤6

把面团排气擀成水滴形，从大往小卷起。

步骤7

依次全部做好。

步骤8

进行二次发酵。

步骤9

用沙拉酱在上面挤出S形。

步骤10

芝士忘记拍了。（均匀的撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°，下火140°烤15分钟即可。

步骤11

美味的早餐。

步骤12

成品。

步骤13

成品。

步骤14

成品。

剂子在分的时候最好用秤称一下大小要均匀，烤的面包才会熟透均匀。关于奶酪和芝士其实就是一个意思，用丝的比较好。在和面的时候清水一般需要先留一点。不够再添加。每种面粉吸水性是不同的。