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诗文 蓝莓麦芬
释义

蓝莓麦芬

这个是老外的配方,所以有些材料不一定有啊, 我走遍了整过镇了, 都找不到酸奶油 ,所以最后用奶油奶酪代替了,

蓝莓麦芬 的用料

中筋粉 2杯 泡打粉 1汤勺
盐 1/2 茶勺 鸡蛋 1只
糖粉 1杯 黄油 2安司 差不多62克左右
酸奶油 1, 1/4杯 新鲜蓝莓或冷藏蓝莓 1,1/2杯

蓝莓麦芬 的做法

步骤1

黄油 热一下 融化后 放一边放凉 待用 烤箱162度 预热

步骤2

先把面粉, 泡打粉 和盐混在一起 搞均匀了 待用

步骤3

将鸡蛋打散 放糖 搅匀 至发白

步骤4

加上黄油 搅拌 , 然后加上酸奶油搅拌 这时候搅拌起来有些吃力了

步骤5

在面粉里加上蓝莓 一起倒进蛋糊里 搅匀 , 因为这时候的面糊已经差不多变面团了, 用勺子搅着搅着 我就改用手抓了

步骤6

准备烤麦芬的烤盘 淘宝应该有的, 每个烤盘有6个杯, 在杯上铺上油纸

步骤7

然后将混合物放在杯子里 放到刚满就可以了
蓝莓麦芬  的做法图解8

步骤8

烤箱162度 25到30分钟

蓝莓麦芬 的烹饪技巧

两杯和量勺 , 都可以在淘宝购买 , 大部分大型商场和专卖烘焙东西的地方也可以买得到。 酸奶油在中国不常见, 在淘宝也有得卖, 没有的 怕等时间的 可以用纯奶油加柠檬汁代替 或者用奶油奶酪代替, 当然味道会改变一些, 但这也是没办法的办法了。。。 麦芬一般都可以用保鲜膜包起来 放冰箱里 可以保存1个月左右的

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更新时间:2024/12/26 3:41:58