铁板鱿鱼

经常看外面的铁板鱿鱼就流口水，所以就自己做做啦

铁板鱿鱼的用料

步骤1

冰鲜鱿鱼洗净切条，在开水里焯一下（目的是去除多余水分）捞起晾干水分

步骤2

洋葱切成条备用

步骤3

下油，油烧至冒烟（我用的是菜籽油）下鱿鱼爆炒1分钟左右，下洋葱继续炒至洋葱半熟，

步骤4

一加入一匙甜面酱，半匙耗油，少许酱油翻炒至香出，加辣椒面（我用的红油角子）花椒粉炒出香味，关火，加孜然，鸡精炒匀，装盘既可吃啦

步骤5

特别说明一下，因为甜面酱和耗油和酱油。都有盐味，建议不要加盐了

随便看

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