诗文 | 麻辣酱货(鸡翅、虾、鱿鱼) |
释义 |
麻辣酱货(鸡翅、虾、鱿鱼)麻辣酱货(鸡翅、虾、鱿鱼)的做法步骤1 虾洗净,用牙签挑去虾线。步骤2 鸡翅洗净用水焯一下备用。步骤3 鱿鱼洗净放锅里焯一下。步骤4 材料备好。步骤5 热锅倒油,放入这些材料炝锅。步骤6 放入豆瓣酱翻炒,炒出红油。步骤7 炒出红油后放入虾翻炒。步骤8 将虾炒至变色步骤9 倒入适量温水,放入焯好的鸡翅和鱿鱼。步骤10 放一小块桂皮步骤11 两块冰糖、加入适量生抽、老抽、料酒调色。步骤12 盖上锅盖小火煮到收汁后盛出即可哈。步骤13 ^_^做好了,比绝味鸭脖的好吃还干净哈。(里面的菜可以随便放,今天太晚,家里只有虾和鸡翅、鱿鱼了,所以先酱了这些哈。 藕片、海带、豆皮、金针菇等等都可以放在里面酱哈。)麻辣酱货(鸡翅、虾、鱿鱼)的烹饪技巧 |
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