平锅烤羊肉（羊肉串味儿）
突然很想吃烤羊肉喝红酒，出去买羊肉串又不放心，怕买到假羊肉，于是就决定自己做，索性很成功，吃喝完毕很满足，在此将制作方法分享给大家，特别简单，却很美味，操练起来吧~
羊肉串的做法
步骤1
鲜羊肉洗净切小块，加入白酒，盐，十三香，生抽，黑胡椒粉，洋葱抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时。
步骤2
将羊肉快捡出。
步骤3
平锅烧热，放少量植物油，油热后放入羊肉，转小火，加盖三分钟，羊肉翻面再三分秒钟，加入孜然粉，翻炒均匀出锅。
步骤4
如果锅里有油就直接放入腌肉用的洋葱，如果锅很干就放一点植物油，将洋葱炒熟，出锅前加一点盐和孜然粉。
步骤5
出锅了，特别香，吃一口，鲜嫩多汁又Q弹，完美~
步骤6
开动吧~