诗文 | 家乡的味道 美味家常菜【萝卜苗酸菜鱼】 |
释义 |
家乡的味道 美味家常菜【萝卜苗酸菜鱼】
萝卜苗酸菜鱼的做法步骤1 准备好所有的材料步骤2 鲢鱼块洗净沥干水份,切成适量的块步骤3 萝卜苗酸菜洗净待用步骤4 老姜切几片 ,辣椒切两根,如果喜欢吃辣的可以加多两条步骤5 锅里放适量的菜籽油,煎鱼很喜欢用菜籽油,煎完后的颜色金黄金黄的步骤6 放入姜片步骤7 加放鱼块,小火慢煎到两面金黄步骤8 加入萝卜苗酸菜和酸菜汤汁步骤9 开大火,加放一勺子辣豆瓣酱,倒入适量的开水步骤10 倒少许酱油步骤11 加入料油10ML步骤12 放入小辣椒,加盖闷10分钟左右就可以起锅了。步骤13 成品图萝卜苗酸菜鱼的烹饪技巧有了各种调料,所以不需要加盐都有足够的咸味了,鱼块也可以用草鱼或者其它的鱼块,一样的美味,不吃辣的可以不放入辣椒。 |
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