韭菜炒豆腐
这个菜是我家的家常菜，每次家里做这个菜我都能多吃几碗饭，别看它清清淡淡，但是拌起饭来，那可不得了啊。
既健康，又便宜，还减肥，而且还有韭菜，所以……我们都懂的。
韭菜炒豆腐的做法
步骤1
越是简单的小菜我们越是要做的精致 首先，豆腐焯水去腥。然后，用一把勺子，把豆腐随意的弄碎，反正这块豆腐此时此刻就由你蹂躏了，蹂到比较碎，而又不是彻底成泥就可以了步骤2
韭菜，去除老的黄的枯的部分，认真地洗干净，全部切小备用步骤3
少油烧热，下豆腐，把豆腐翻炒几下，不用因为它是豆腐就温柔对待，反正已经碎了，就随便炒吧。大概两分钟后，加盐和味精调味，继而把韭菜倒进去翻炒均匀。步骤4
起锅装盘，OK。韭菜炒豆腐的烹饪技巧
韭菜很容易熟，不要炒太久，过久色泽难看。 没有什么好注意的，菜鸟都能一次成功的菜