柚皮糖

柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，这个柚皮糖也可算是废物利用，做成的柚皮糖香香脆脆的老人小孩都可以吃

柚皮糖的用料

柚皮半个

冰糖按喜好

步骤1

洗好的柚子皮半个，最好用盐洗洗柚子的表皮

步骤2

切成小薄片泡水，反复多泡几遍挤出水份，把柚子皮的苦涩味去除，不能切太厚不然一会翻炒时费时间

步骤3

反复泡几遍后挤干水份备用

步骤4

接下来锅里放少许水把冰糖融化，我大概放了10多块，冰糖可以按自己喜好放

步骤5

把挤出水的柚子皮放入锅中小火翻炒，注意不要糊了，翻炒直到柚子皮的糖份变干柚子皮变脆就可以了，也可以放在烤箱里烤20分钟

步骤6

这是我做好的柚皮糖，放凉后装入罐子中会保持脆感，香香脆脆的柚皮糖就做好了，很简单的

随便看

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