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诗文 玛格丽特饼干
释义

玛格丽特饼干

有个魔幻的名字,于是就做起来啦啦啦啦~

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
糖粉 50g 黄油 100g
盐 1.5g 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

将黄油糖粉混合,黄油隔水加热软化
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

打蛋器打发松软
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

熟蛋黄过筛加入打发的黄油糖粉中
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

玉米淀粉、低筋面粉、盐混合均匀后,过筛加入上一步的混合物里面
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

搅拌均匀,揉成面团。放入冰箱冷藏半小时,之后取出。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

分成小团,放在提前准备的油纸上面,用轻轻拇指按下,烤箱提前预热。
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

170度,放入中上层,上下加热,15分钟。酥软的玛格丽特就完成啦啦啦啦~因为加了玉米淀粉,更加酥脆。有点全麦饼干的感觉,hiahia~放凉后就可以吃了呢。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:18:03