诗文 | 炸鱼丸 |
释义 |
炸鱼丸炸鱼丸的做法步骤1 鱼肉剔下后,用刀背剁成泥,加入葱姜末、蛋清、料酒、盐、味精、淀粉,用力搅拌。步骤2 胡萝卜、火腿切粒,加入鱼肉泥中,搅拌均匀。步骤3 将鱼肉泥挤成鱼丸,将油烧至五成热,小火将鱼丸炸至金黄即可。可配番茄沙司等自己喜欢的配料。炸鱼丸的烹饪技巧 |
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