家庭自制冰淇淋-无蛋版
家庭自制冰淇淋-无蛋版的做法
步骤1
准备好所需食材，称好重量。不喜欢太甜可适当减少糖的比重。
步骤2
将牛奶放入奶锅加热，加热完成，热牛奶出锅。
步骤3
热牛奶和麦片，可可粉充分搅拌。凉透。
步骤4
淡奶油用电动打蛋器打至奶油直立为止，整个过程中分多次加入砂糖。
步骤5
将冷却后的牛奶麦片糊糊与打好的淡奶油混合。放入冰箱冷冻。
步骤6
冰淇淋液冷冻至产生冰茬，拿出冰箱搅拌片刻，再放入接着冷冻。如此反复三四次，待其冷冻后，冰淇淋即成。