诗文 | 减肥点心——豆渣玉米面南瓜包 |
释义 |
减肥点心——豆渣玉米面南瓜包
豆渣玉米面南瓜包的做法步骤1 面粉、玉米面、豆渣混合;发酵粉放入温水溶解,静置一会加入面糊。步骤2 把以上面糊揉成光滑面团(过程中酌情加水)。放入大容器中,在温暖的环境发酵,大约两小时,发到2倍大就说明好了。(天气冷,我放在电焐煲中用热水袋温着发的)步骤3 发好的面团变得有点黏啦。步骤4 南瓜切块,用微波炉叮8分钟左右。滤掉水分,去皮,捣成泥备用。步骤5 砧板、手上都抹上面粉少许,将面团分成大小相似的小面团。步骤6 把小面团压扁做皮,包入南瓜泥做馅。一点点把皮褶皱,封口。步骤7 或者做成光滑面朝上无褶皱的,我随意撒了点芝麻哈~步骤8 蒸架抹一层油,做好的包子可以放上开蒸啦~步骤9 大约20分钟,包子变大变软,关火。步骤10 热气腾腾哦,带着豆香,趁热吃很清香呢~~豆渣玉米面南瓜包的烹饪技巧加入粗粮的包子,来自南瓜的香甜,天然健康无添加喽~~(*^__^*)~~ 做东西总是懒得称,所以都是“适量”哈,看喜好添加~ |
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