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诗文 巧克力饼干
释义

巧克力饼干

跟着君之的曲奇配方做,结果室温太低,只有10度,材料太干,跟本不能挤花,所从改成3饼干。

巧克力饼干的用料

低筋面粉 200克 黄油 130克
细砂糖 35克 糖粉 65克
鸡蛋 1个

巧克力饼干的做法

步骤1

黄油软化,加糖,糖粉打发。

步骤2

鸡蛋液分三次加入打好的黄油,每次要拌匀后再加蛋液。

步骤3

混合好的其他粉类过筛后与黄油糊拌匀

步骤4

擀面杖把面团擀成约3mm的薄片(包在食品袋中比较好操作)。然后冷藏约半个小时。
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

取出整形。
巧克力饼干的做法图解6

步骤6

放入预热好的烧箱中。150度15分钟。ok

巧克力饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:53:27