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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

挞皮 大个鸡蛋黄 一个
牛奶 100克 糖 20克
吉士粉 一小匙

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋清蛋黄。
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀。
蛋挞的做法图解3

步骤3

倒入牛奶拌匀。
蛋挞的做法图解4

步骤4

用筛网过滤一下。
蛋挞的做法图解5

步骤5

将挞水注入挞皮,8分满,烤箱预热200度,烤网倒数第二层,只开下管,25分钟左右,烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可。

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:35:53