美味肉饼
今年的平安夜一个人过，即便是一个人，也要学会享受生活~！
肉饼的做法
步骤1
将面粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
步骤2
将猪肉剁成绞馅。
步骤3
剁好后的绞馅。
步骤4
大葱剥去外皮，顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
步骤5
肉馅中打入一个鸡蛋，再加入姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉和少量色拉油，顺着一个方向搅拌上劲。
步骤6
将剁好的葱末放入打好的肉馅中。
步骤7
搅拌均匀。
步骤8
剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成面皮。
步骤9
取一个面皮放些馅。
步骤10
用手捏合，变成一个面团状。
步骤11
擀成圆饼。
步骤12
锅中抹少许油。
步骤13
放入肉饼。
步骤14
烙至一面熟后，翻个，接着烙。
步骤15
烙熟后就可以上桌啦~！
步骤16
超美味的猪肉大葱肉饼~！
步骤17
再配上一碗大米棒碴粥，太美味啦~！肉饼的烹饪技巧
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