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诗文 八仙过海素馅水饺
释义

八仙过海素馅水饺

怀孕了总是胃口不好,连着喝了几顿稀饭,饿的眼睛直冒星。于是突然想到了素馅水饺,忙活了好半天。

八仙过海素馅水饺的用料

鸡蛋 木耳
香菇 白菜
大葱 芹菜
胡萝卜 香肠
虾皮 大葱

八仙过海素馅水饺的做法

八仙过海素馅水饺的做法图解1

步骤1

白菜剁碎,洒一两勺盐,挤出水分备用
八仙过海素馅水饺的做法图解2

步骤2

芹菜,胡萝卜,香肠,香菇,木耳,大葱分别切成小丁备用。虾皮我也特意宰了几刀。还要把鸡蛋炒熟,用铲子切碎。我用了三个鸡蛋。
八仙过海素馅水饺的做法图解3

步骤3

将所有材料和在一起,加入花椒粉,大料粉,姜粉,十三香,味精,麻油(可以多一点),盐。拌匀,可以尝一尝甜咸。
八仙过海素馅水饺的做法图解4

步骤4

准备馅之前就要和好面,先让面醒着。这样包的时候面更精道。
八仙过海素馅水饺的做法图解5

步骤5

擀好皮,包起来!记得捏紧。
八仙过海素馅水饺的做法图解6

步骤6

煮水饺的时候水里放少许盐,这样饺子不容易裂开,即使有裂开的,也能使馅抱在一起,不会散的满锅都是。尝一尝,味道不错哦,还不油腻。

八仙过海素馅水饺的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:14:10