黑森林蛋糕
为了自己的生日，制作的黑森林
黑森林蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋，清黄分离。步骤2
蛋黄打散后，加入玉米油50ml，牛奶68ml，混匀。筛入低筋面粉和可可粉20g
步骤3
筛入面粉后，z字型搅拌
步骤4
蛋清用打蛋器中速打到大气泡。加入三分之一白砂糖。打到细腻加入三分之一。打到有纹理加入剩余白砂糖
步骤5
将打发的蛋白一半加入面糊中，拌匀放入剩余蛋白中
步骤6
巧克力隔水加热，冷冻。刮成碎
步骤7
可以装饰蛋糕啦
步骤8
完美