家常麻婆豆腐
家常麻婆豆腐的做法
步骤1
蒜头辣椒、切小块 下锅炒香！！
步骤2
倒入豆腐，不要马上翻炒，等一下翻个面！！
步骤3
倒入麻婆豆腐粉
步骤4
倒入少许酱油
步骤5
加水、水不用太多，自己感觉水位可以让豆腐入味就可以
步骤6
加少许盐，少许味精！盖上锅盖闷个五分钟
步骤7
切好蒜，放进去豆腐里面，稍微搅动一下豆腐
步骤8
地瓜粉勾芡！！！等收汁！！
步骤9
装盘家常麻婆豆腐的烹饪技巧
豆腐要用老的，不要用水水的容易碎掉！不要用葱一起煮，葱跟豆腐一起吃容易结石！