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诗文 冬至黑暗料理——参鸡汤
释义

冬至黑暗料理——参鸡汤

婚后第一个冬至,自己第一次在家过冬至,我们这冬至要吃鸡汤,感觉既然要补就要食补来点人参来抵抗寒冷的冬天!参照坛子中其他人的韩国参鸡汤的做法,但是没用白参,因为我家两人容易上火,西洋参是降火的,正适合!至于克数是打电话问一个相熟的医生,20克让我分3天吃,我家那位能吃,怕他一天吃完,就放了10克!

冬至黑暗料理——参鸡汤的用料

乌骨鸡 1个 西洋参 10克
和田大枣 3个 泰国香糯米 50克
米酒 适量 姜 适量

冬至黑暗料理——参鸡汤的做法

冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解1

步骤1

掐头去尾,用牙签把颈部的洞封起来
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解2

步骤2

封起来啦!!把头扔掉,因为有淋巴,颈部的皮去掉了…
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解3

步骤3

糯米,枣,西洋参分层放入
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解4

步骤4

补一张,10克参称重
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解5

步骤5

塞满了
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解6

步骤6

尾部也牙签固定,腿成x形插入肉中固定
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解7

步骤7

冷水下锅,煮开,去浮沫
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解8

步骤8

烧开后转战电压力锅
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解9

步骤9

25分钟后油晃晃的一锅鸡汤
冬至黑暗料理——参鸡汤的做法图解10

步骤10

第一碗厚油鸡汤给老公

冬至黑暗料理——参鸡汤的烹饪技巧

糯米要提前泡一夜

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更新时间:2024/10/23 15:37:29