翡翠白玉卷
白菜卷的做法
步骤1
虾买来 剥成虾仁
步骤2
猪肉剁成末
步骤3
肉末
步骤4
虾末
步骤5
加入 盐 料酒 生粉 鸡蛋
步骤6
可以加玉米 蘑菇 胡萝卜 等 切碎 我这里只有玉米 勉强使用吧
步骤7
馅准备好了
步骤8
包心菜把叶剥下来 不要撕破最好 比较难 应该用大白菜的叶子 放水里煮成绿色
步骤9
然后把馅包在里面
步骤10
摆盘 然后蒸
步骤11
蒸好以后 把盘里的水 加醋 糖 辣椒等 勾芡 到入盘里 我第一次煮 比较没经验 不应该放酱油 变好丑
步骤12
成品白菜卷的烹饪技巧
最好用大白菜 比较好剥 比较好卷 我买错成包心菜