香煎让豆腐

每天睡前醒来就在想做什么宝宝能吃，大人也爱吃的，有时候就上网看看。大人上火牙痛，刚好和宝宝一起吃豆腐。一忙，根本没时间一边做菜一边拍照，带小孩的妈妈，你懂的。

香煎让豆腐的用料

水豆腐 4块	上肉半斤
香菇 2朵

步骤1

猪肉，搅碎或剁碎，香菇泡开，切碎，和适量盐五香粉一起搅拌均匀。

步骤2

四方的豆腐切成2块长方形，用铁勺子挖一个小坑，坑里抹一点生粉（据说让肉不容易掉出来）再放上搅拌好的肉碎。

步骤3

不粘锅下一些油，直接可以下豆腐，有肉的一面先煎，待金黄，再翻面，最好四面长形都煎，小心别煎黑了，火可以油大转中，最后加一些水和酱油，加盖，闷一下，加生粉水收汁。

加水和酱油的时候一点要小心，会喷油滴，我就中招了，5555

随便看

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