凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的用料

苦瓜一个	蒜五瓣
葱末两厘米	花椒十五粒

步骤1

苦瓜切两半，在切成宽五毫米的片！

步骤2

锅中加水在放一点盐、在把切好的苦瓜放入，开火、直至水开一分钟关火！

步骤3

把苦瓜捞出放入盘中，放一勺酱油，五勺醋、把蒜切成小碎粒放在苦瓜上！

步骤4

将锅中的水倒去，开火到油不用太多做饭的一半就好、等到油热以后加入花椒粒、葱末，直至葱末炸至变色关火！把花椒粒与葱末捞出扔掉！

步骤5

把锅中的油浇在苦瓜上面用筷子拌一下完成！

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