凉拌海带
凉拌海带的做法
步骤1
先把干海带浸泡发软
步骤2
然后顺着海带的纹理切成丝
步骤3
把切好的海带放进锅里煮开'开了之后用锅铲搅动均匀再开了就可以关火了'。（放海带进去煮的同时可以一起倒点醋）
步骤4
锅里倒些食用油，油热后先放入洋葱，转小火搅动下能闻到些许香味了放入姜丝，过会再最后放入蒜末，等蒜末发出香味了'，就可以先把火关了。
步骤5
倒入醋，白糖，盐，料酒，辣椒末，再开小火用锅铲搅动至溶解。
步骤6
最后倒入鸡精。
步骤7
把煮好的海带捞起用凉水冲凉即可。（喜欢脆的可以提前那瓶子装满水放入冰箱，等海带煮好捞起冲过冷水就可倒入装有海带的盆中浸泡10分钟）
步骤8
葱切葱花备用
步骤9
把处理好的海带倒入锅中搅拌均匀'
步骤10
把切好葱花撒人，再滴点香有即可！