辣子鸡

辣子鸡经常做，前几日看到一个菜谱济宁辣孑鸡放了一个土豆，我觉得能不错，所以我将我的菜谱也做了改良，效果不错，拿来大家分享。

辣子鸡的用料

鸡腿三个	豆瓣辣酱
土豆，青椒，干红辣椒，黄酒，醋，葱姜蒜。

步骤1

鸡肉切丁。

步骤2

土豆切片，葱，青椒切段，姜，蒜切片。

步骤3

锅中热油下花椒，大料炸出香味。下鸡肉大火翻炒。

步骤4

鸡肉变色下葱姜干辣椒继续炒，然后下郫县辣酱翻炒。

步骤5

待上色均匀后下土豆

步骤6

待土豆上色均匀后加适量的水闷一下，哈哈，就是怕土豆不熟。

步骤7

待汤汁粘稠就可以出锅了。

每次做这道菜，儿子都要吃2碗饭，想减肥的朋友要小心咯喽，哈哈。

随便看

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