减卡路里黄油汉堡面包

减卡路里黄油是减脂黄油，吃起来口感差不多，但对身体更健康哦

减卡路里黄油汉堡面包的用料

步骤1

材料称重，面粉500g，糖40g，牛奶250ml，发酵粉8g，减卡黄油60g，鸡蛋一个，可选（生白芝麻）烤出面包更香哦

步骤2

将除面粉，发酵粉，盐，糖放入台式搅拌机

步骤3

将粉类搅拌均匀！

步骤4

打入一个鸡蛋

步骤5

开启搅拌机放上导流罩至第一档，记住不要高速起机！

步骤6

从导流罩缓慢加入牛奶

步骤7

搅拌至面团顺滑柔软后加入黄油

步骤8

搅拌均匀后将面团放在操作台上

步骤9

盖上保鲜膜发酵20-30分钟，至2倍大小

步骤10

挤出空气后分成100g每个的小团，再次盖保鲜膜发酵20-30分钟至2倍大小，烤箱预热170度

步骤11

完成2次发酵后表面喷适量植物油并撒上白芝麻

步骤12

烤箱170度烤20-22分钟

步骤13

取出晾凉即可，如果想要黄色烘焙色，可在烤制前和中途刷2次蛋液

黄油室温软化再加入哦，像我这种家里不备牛奶的人，可以用奶粉冲成牛奶哦！

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