酸辣鸡爪
酸辣鸡爪的做法
步骤1
1、将鸡爪对半切开。
步骤2
2、将鸡爪焯水，煮熟！（放料酒与生姜一起煮）
步骤3
3、鸡爪煮熟后，马上放到冷水激激，这样会更爽口
步骤4
4、将大蒜、红辣椒切碎，加上醋、生抽、盐、糖调味
步骤5
5、将过冷水的鸡爪沥干放进调味碗扰拌！（需要常扰拌）过10分钟左右可以食用了！