双层芝士汉堡的正宗做法、肉馅、汉堡胚、车打芝士、鸡蛋、盐、黑胡椒、面粉、黄油、美极鲜、葡萄酒、洋葱、番茄沙司怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

双层芝士汉堡的用料

肉馅半斤

汉堡胚一个

车打芝士一片

鸡蛋小个一个

盐一小勺

黑胡椒一小勺

面粉三勺

黄油 30克

美极鲜若干滴

葡萄酒一勺

洋葱两三片切碎

番茄沙司若干

双层芝士汉堡的做法

步骤1

把鸡蛋打入肉馅中，顺着一个方向搅动，然后陆续加入融化的黄油，葡萄酒洋葱碎若干，盐，黑胡椒。最后加入面粉继续按照同样方向搅拌至肉馅上劲，肉饼材料就准备好了

步骤2

用手拿出一块肉馅放到手上拍扁，排成比汉堡胚大一圈的肉饼，大概一厘米厚，放到铺好锡纸的烤盘上。200度烤12分钟反面继续烤8分钟出锅。

步骤3

面包胚，肉饼一起放到烤箱里，230度加热五分钟，面包胚大概半分钟取出来，肉饼继续烤到时间结束。

步骤4

拿出肉饼，放到汉堡胚上，均匀的挤上番茄酱，放上一片芝士，再放上肉饼，再挤上番茄酱。

步骤5

完成了～～～

步骤6

顺便发下整体早餐～～～肉饼可以提前弄好，早上直接230度烤五分钟就好了，配上其它早餐，能吃的好饱～～～

肉馅可以选猪肉，羊肉或牛肉，尽量选瘦一点肉。美极鲜可以用酱油替代。葡萄酒可以用料酒代替。材料没有严格限制，只要烤熟就行，汉堡的口味也可以依照个人口味变化