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诗文 原味磅蛋糕
释义

原味磅蛋糕

原味磅蛋糕,那滋味真是灰常灰常的好哇

原味磅蛋糕的用料

黄油 100g 低粉 100g
全蛋液 100g 砂糖 85g

原味磅蛋糕的做法

步骤1

黄油软化后分次加糖充分打发

步骤2

一点一点加入全蛋液继续搅打,每一次加入蛋液要充分均匀后再加入,加入次数越多越好

步骤3

黄油蛋糊打发到蓬松发白后加入过筛低粉,用刮刀翻拌均匀,一直到顺滑状态

步骤4

将面糊装入模具(我用了两个三能小乳酪模),送入预热好175度的烤箱倒数第二层,时间45分钟(我的烤箱是长帝32gs,温度计测温175度),烤10分钟时拿沾热水的小刀在表面清划一刀,继续烤到设定温度结束,表面焦焦的酥酥的就可以了

原味磅蛋糕的烹饪技巧

两个3寸乳酪模的量

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更新时间:2025/2/11 10:25:23